Catalogue Couteaux Japonais II

Vous trouverez dans ce catalogue les fiches techniques des couteaux MOKI, MCUSTA, IHARA T. , SAJI, HIRO M. (Seki-Cut), NEMOTO, NOZAKI.

  • MOKI – « Kita-Kitsune
  • Longueur totale : 146 mm
  • Longueur de lame : 65 mm
  • Epaisseur de lame : 2.2 mm
  • Type d’acier : AUS-8 trempé à 58 HRC
  • Manche : SUS-410 poli + insert en quince wood
  • Poids : 35 g
  • Verrouillage type « A pompe »
  • pochette en nylon tressé.
  • ITEM N° 8917Prix: 146 €

  • MOKI – « Mini-Pendant Knife Custom »
  • Longueur totale : 75 mm
  • Longueur de lame : 28 mm
  • Epaisseur de lame : 2.0 mm
  • Type d’acier : AUS-8 trempé à 59 HRC
  • Manche : SUS-410 poli + insert
  • Poids : 28 g
  • Verrouillage type « A pompe »
  • pochette cuir
  • ITEM N° 8914 – Prix: 87 €

  • MOKI – « Pliant »
  • Longueur totale : 178 mm
  • Longueur de lame : 76 mm
  • Epaisseur de lame : 2.8 mm
  • Type d’acier : AUS-8 trempé à 58 HRC
  • Manche : Loupe de Quince wood
  • Mitre en Inox massif poli
  • Poids : 80 g
  • Verrouillage type « A pompe »
  • Pochette en nylon poli
  • ITEM N° 8918 – Prix: 175 €

  • Moki : Modèle « Kronos »
  • Longueur totale : 185 mm
  • Longueur de lame : 80 mm
  • Epaisseur de lame : 2.8 mm
  • Type d’acier : VG-10 trempé à 60 HRC
  • Manche : Bois de cerf
  • Mitre en Inox massif poli
  • Poids : 85 g
  • Verrouillage type « A pompe »
  • Pochette en Lin
  • ITEM N° 8909 – Prix: 248 €

  • MOKI – Modèle : « Clio »
  • Superbe et performant couteau « Custom » (Hand Made)
  • Longueur totale: 150 mm
  • Longueur de lame: 60 mm
  • Acier: CLAD VG-10 & VG-2 Coreless Damascus
  • Dureté: 60-61 HRC
  • Epaisseur de lame: 2.8 mm
  • Manche: Acier austénitique inox SUS410 + Micarta de lin
  • Mitres: Acier Inox + nacre-ormeau
  • Poids: 77 g
  • Finition: Lame et manche sont polis, finition « miroir ».
  • Pochette cuir
  • ITEM N° 8915 – 318 € / Epuisé

  • Fabrication et caractéristiques du Damas VG-2/VG-10.
  • On part de plaques de VG-10 et VG-2 de 30 µ (0.030 mm) d’épaisseur qui sont placées alternativement les unes sur les autres. Soit un total de 35 plaques de VG-2 et 35 plaques de VG-10. La pile de plaques est alors soumise a une étape de laminage à chaud sous très haute pression grâce à l’utilisation de puissants rouleaux hydrauliques. Cette technique de laminage développée par TAKEFU a pris le nom de « Clad Technologie ». L’acier obtenu par cette nouvelle technologie est de structure plus fine que le VG-2 et VG-10. Le tranchant obtenu avec les lames en VG-2/VG10 Coreless Damascus est meilleur que le propre tranchant du seul VG-10. Selon les tests effectués par Takefu ce nouvel acier montre une supériorité de +25% en tests de coupe (Cutting Tests) et une longévité de +40% en tests CATRA.
  • Nul doute sur un futur très prometteur de ce nouvel acier. Très bon tranchant, durabilité du tranchant dans le temps, bonne résistance mécanique, résistance correcte à l’oxydation et de plus les lames obtenues sont réellement d’une beauté fascinante. A noter également que c’est le seul acier Damas réalisé à partir de 2 aciers très carburés !

  • MOKI – Modèle : « Rabbit »
  • Superbe et performant couteau « Custom » **Hand Made **.
  • Longueur totale: 140 mm
  • Longueur de lame: 50 mm
  • Acier: VG-10 trempé à 59 HRC
  • Epaisseur de lame: 3.0 mm
  • Manche: Acier austénitique inox SUS410 + Micarta
  • Poids: 76 g
  • Finition: Lame et manche sont polis, finition « miroir ».
  • Pochette cuir
  • ITEM N° 8910 – Prix: 162 €

  • MOKI – Modèle : « Rabbit »
  • Superbe et performant couteau « Custom » (Hand Made).
  • Longueur totale: 140 mm
  • Longueur de lame: 50 mm
  • Acier: VG-10 trempé à 59 HRC
  • Epaisseur de lame: 3.0 mm
  • Manche: Acier austénitique inox SUS410 + Micarta
  • Poids: 76 g
  • Finition: Lame et manche sont polis, finition « miroir ».
  • Pochette cuir
  • ITEM N° 8910 – Prix: 162 €

  • Moki – Modèle : « 110 th Anniversary » Acier Damascus VG-10/VG-2
  • Superbe et performant couteau « Custom » (Hand Made) .
  • Ce modèle existe en 110 Exemplaires
  • Longueur totale: 150 mm
  • Longueur de lame: 63 mm
  • Acier: VG-10 / VG-2 coreless trempé à 61 HRC
  • Epaisseur de lame: 2.5 mm
  • Manche: Acier austénitique inox + Ebène
  • Poids: 60 g
  • Finition: Lame et mitre sont polis, finition « miroir ».
  • Pochette Cuir
  • ITEM N° 8911 – Prix: 398 €

  • Moki – Modèle : « 110 th Anniversary » Acier Damascus VG-10/VG-2
  • Longueur totale: 150 mm
  • Longueur de lame: 63 mm
  • Acier: VG-10 / VG-2 coreless trempé à 61 HRC
  • Epaisseur de lame: 2.5 mm
  • Manche: Acier austénitique inox + Ebène
  • Poids: 60 g
  • Finition: Lame et mitre sont polis, finition « miroir ».
  • Pochette Cuir
  • ITEM N° 8911 – Prix: 398 €

  • Moki – Modèle : « 110 th Anniversary » Acier Fritté 3G : VG-2/R2/VG-2
  • Superbe et performant couteau « Custom » Hand Made
  • Ce modèle existe en 110 Exemplaires
  • Longueur totale: 150 mm
  • Longueur de lame: 63 mm
  • Acier: 3G Clad : VG-2/SGPS/VG-2 trempé à 62 HRC
  • Epaisseur de lame: 2.5 mm
  • Manche: Acier austénitique inox + Authentique bois de cerf
  • Poids: 60 g
  • Finition: Lame et mitre sont polis, finition « miroir ».
  • Pochette : Cuir
  • ITEM N° 8912 – Prix: 446 €

  • MOKI – Modèle « Calliope »
  • Superbe et performant couteau « Custom » (Hand Made).
  • Longueur totale: 150 mm
  • Longueur de lame: 60 mm
  • Acier: VG-10 trempé à 59 HRC
  • Epaisseur de lame: 2.8 mm
  • Manche: Acier austénitique inox SUS410 + Micarta de lin
  • Inserts: inserts en nacre d’un plus bel effet.
  • Poids: 77 g
  • Finition: Lame et manche sont polis, finition « miroir ».
  • Pochette cuir
  • ITEM N° 8919 – Prix: 232 €

  • Moki – Modèle : « Trout & Bird »
  • Longueur totale: 182 mm
  • Longueur de lame: 77 mm
  • Acier: AUS-8 trempé à 58 HRC
  • Epaisseur de lame: 3.0 mm
  • Manche: Loupe de Karin-Kobu
  • Poids: 65 g
  • Finition: Lame finition miroir
  • Etui: cuir
  • ITEM N° 8913 – Prix: 147 €

  • MCUSTA – Modèle « Basic Folder »
  • Longueur Totale : 195 mm
  • Longueur de lame : 85 mm
  • Type d’acier : VG-10
  • Dureté : 59 HRC
  • Manche : Cocobolo ou Micarta
  • Poids : 100 g
  • Clip de poche ou pochette en cordura
  • ITEM N°: 8661 – Prix: 165 €

  • MCUSTA – Modèle « Basic Folder »
  • Longueur Totale : 195 mm
  • Longueur de lame : 85 mm
  • Type d’acier : VG-10 Damas 65 couches – 61 HRC
  • Manche : Micarta, Ebène ou Cocobolo
  • Poids : 100 g
  • Clip de poche
  • ITEM N°8662 – Prix 188€

  • MCUSTA -« Bushi Sword Damas« 
  • Longueur Totale : 192 mm
  • Longueur de lame : 85 mm
  • Epaisseur : 3.0 mm
  • Type d’acier : VG-10 Damas 65 couches – Dureté : 61 HRC
  • Manche : Aluminium Anodisé
  • Poids : 95 g
  • Clip de poche .
  • ITEM N°: 8667 – 188 €

  • MCUSTA – Modèle « Gentlemen’s Folders »
  • Longueur Totale : 168 mm
  • Longueur de lame : 72 mm – Epaisseur : 3.0 mm
  • Type d’acier : VG-10 Damas 65 couches – Dureté : 61 HRC
  • Manche : Cocobolo
  • Poids : 70 g
  • Clip de poche .
  • ITEM N°: 8663 – 187 €

  • MCUSTA – Modèle « TAKE » DAMASCUS
  • Longueur totale : 162 mm
  • Longueur de lame : 75 mm
  • Longueur du tranchant : 70 mm
  • Poids: 100 g
  • Lame : Acier VG-10 (noyau) +2 X 32 couches Damas Inox-Nickel
  • Dureté : 61 HRC
  • Manche : Damas Twisté Inox-Nickel
  • Etui : Lin
  • ITEM N° 8665 – Prix: 233 €

  • MCUSTA – TSUCHI Damas
  • Longueur totale : 168 mm
  • Longueur de lame : 75 mm
  • Longueur du tranchant : 70 mm
  • Poids: 100 g
  • Lame : Acier VG-10 (noyau) +2 X 32 couches Damas Inox-Nickel
  • Dureté : 61 HRC
  • Manche : Damas Twisté Inox-Nickel
  • Etui : Lin
  • ITEM N° 8666 – Prix: 233 €

  • MCUSTA – Modèle:  » YOROI  »
  • Longueur Totale : 160 mm
  • Longueur de lame : 70 mm – Epaisseur : 3.0 mm
  • Type d’acier : VG-10 San Mai Clad , 61 HRC
  • Manche : Damas
  • Poids : 85 g
  • Un couteau magnifique au design surprenant !
  • ITEM N°: 8664 – Prix: 238 €

  • MCUSTA – Modèle Elite – SGPS II (R2)
  • Longueur totale : 205 mm
  • Longueur de lame : 93 mm
  • Lame : Acier fritté SGPS II – R2 San Mai
  • Dureté : 63-64 HRC
  • Manche : Micarta
  • P : 110 g
  • Pocket Clip
  • ITEM : 8672 – prix : 239 €

  • MCUSTA – Modèle Elite – SGPS II (R2)
  • Longueur totale : 205 mm
  • Longueur de lame : 93 mm
  • Lame : Acier fritté SGPS II – R2 San Mai
  • Dureté : 63-64 HRC
  • Manche : Micarta
  • P : 110 g
  • Pocket Clip
  • ITEM : 8672 – prix : 239 €

  • MCUSTA – Modèle Nabunaga ODA – SGPS II (R2)
  • Longueur totale : 210 mm
  • Longueur de lame : 93 mm
  • Lame : Acier fritté SGPS II – R2 San Mai
  • Dureté : 63-64 HRC
  • Manche : Micarta
  • P : 130 g
  • Etui
  • ITEM : 8670 – prix : 239 € / Epuisé

  • MCUSTA – Modèle Nabunaga ODA – SGPS II (R2)
  • Longueur totale : 210 mm
  • Longueur de lame : 93 mm
  • Lame : Acier fritté SGPS II – R2 San Mai
  • Dureté : 63-64 HRC
  • Manche : Micarta
  • P : 130 g
  • Etui
  • ITEM : 8670 – prix : 239 € / Epuisé

  • MCUSTA – Modèle Tsuchi
  • Longueur Totale : 195 mm
  • Longueur de lame : 85 mm – Épaisseur : 3.0 mm
  • Type d’acier : VG-10 core damascus 65 couches , 61 HRC
  • Manche : 420J2 martelé
  • Poids : 115 g
  • Clip de ceinture
  • ITEM N°: 8668 – Prix: 179 €

  • KEI GOTO – Higonokami Folders
  • Longueur Totale : 135 mm
  • Longueur de lame : 55 mm – Épaisseur : 2.3 mm
  • Type d’acier : VG-10/VG-1 Coreless Damascus , 61-62 HRC
  • Manche : Loupe de Quince Burl creusé
  • Poids : 30 g
  • Un couteau magnifique et rare au design surprenant !
  • Etui Cuir avec Belt Carabiner hook.
  • ITEM N°: 8978 – Prix: 296 € / Epuisé

  • KEI GOTO – Higonokami Folders
  • Longueur Totale : 135 mm
  • Longueur de lame : 55 mm – Épaisseur : 2.3 mm
  • Type d’acier : VG-10/VG-1 Coreless Damascus , 61-62 HRC
  • Manche : Loupe de Quince Burl creusé
  • Poids : 30 g
  • Un couteau magnifique et rare au design surprenant !
  • Etui Cuir avec Belt Carabiner hook.
  • ITEM N°: 8978 – Prix: 296 € / Epuisé

  • KEI GOTO – Higonokami Folders
  • Longueur Totale : 135 mm
  • Longueur de lame : 55 mm – Épaisseur : 2.3 mm
  • Type d’acier : VG-10/VG-1 Coreless Damascus , 61-62 HRC
  • Manche : Loupe de Quince Burl creusé
  • Poids : 30 g
  • Un couteau magnifique et rare au design surprenant !
  • Etui Cuir avec Belt Carabiner hook.
  • ITEM N°: 8978 – Prix: 296 € / Epuisé

  • IHARA T. Modèle : Linerlock Damascus Higonokami
  • Couteau Custom handmade
  • Longueur totale : 187 mm
  • Longueur de lame : 80 mm
  • Epaisseur de lame : 2.6 mm
  • Type d’acier : AUS-8 (Core) Damascus
  • Dureté: 58-59 HRC
  • Manche : Carbone tissé
  • Poids : 80g
  • Verrouillage : Liner lock
  • ITEM N° 7264 / Epuisé

  • IHARA T. Modèle : Katana Higonokami
  • Couteau Custom handmade
  • Longueur totale : 220 mm
  • Longueur de lame : 93 mm
  • Epaisseur de lame : 2.9 mm
  • Type d’acier : AUS-8 (Core) Damascus
  • Dureté: 58-59 HRC
  • Manche : Carbone tissé
  • Poids : 90g
  • Verrouillage : A pompe
  • ITEM N° 7261 / 469 €

  • IHARA T. Modèle : Clip Higonokami
  • Couteau Custom handmade
  • Longueur totale : 225 mm
  • Longueur de lame : 100 mm
  • Epaisseur de lame : 2.9 mm
  • Type d’acier : AUS-8 (Core) Damascus
  • Dureté: 58-59 HRC
  • Manche : Carbone tissé
  • Poids : 70g
  • Verrouillage : A pompe
  • ITEM N° 7262 / 458 €

  • IHARA T. Modèle : Tactical Higonokami GM
  • Grand couteau Custom handmade
  • Longueur totale : 267 mm
  • Longueur de lame : 115 mm
  • Epaisseur de lame : 3.8 mm
  • Type d’acier : AUS-8 Damascus
  • Dureté: 58-59 HRC
  • Manche : Ebène
  • Poids : 200g
  • Verrouillage : Liner-Lock
  • ITEM N° 7268 / 298 €
  • Ebène Tactical Higonokami GM **
  • Même modèle mais avec un manche en G-10 et une lame en D2 trempé à 62 HRC.
  • ITEM N°7267 / 237 €

  • SAJI – Steak Folding Knife – Acier SGPS II (R2)
  • Longueur totale: 238 mm
  • Lame forgée
  • longueur de lame: 106 mm
  • Epaisseur: 3.2 mm
  • Acier: R2
  • Dureté: 64 HRC
  • Manche: Micarta de Lin
  • Blocage type Liner-Lock
  • Poids: 70 g
  • Pochette: Cuir
  • ITEM N° 8975 – Prix: 298 €

  • SAJI – Higonokami Folder – Acier SGPS II (R2)
  • Longueur totale: 160 mm
  • Lame forgée
  • longueur de lame: 70 mm
  • Epaisseur: 2.8 mm
  • Acier: R2
  • Dureté: 64 HRC
  • Manche: G-10
  • Blocage type Liner-Lock
  • Poids: 90 g
  • Clip de ceinture
  • ITEM N° 8976 – Prix: 387 €

  • SAJI – Higonokami Folder – Acier R2
  • Longueur totale: 160 mm
  • Lame forgée
  • longueur de lame: 70 mm
  • Epaisseur: 2.8 mm
  • Acier: R2
  • Dureté: 64 HRC
  • Manche: G-10
  • Blocage type Liner-Lock
  • Poids: 90 g
  • Clip de ceinture
  • ITEM N° 8976 – Prix: 387 €

  • SEKI-CUT – Folding Katana Dimple
  • Longueur Totale : 178 mm
  • Longueur de lame : 75 mm
  • Type d’acier : AUS-10 trempé à 59 HRC
  • Manche : Acier inox martelé.
  • Poids : 140 g
  • Verrouillage : type Liner-lock.
  • Clip de poche en acier 420J2.
  • ITEM N°: 8930 – Prix: 168 €

  • HIRO – Modèle :  » Blue Impulse  » – Micarta. (Seki-Cut)
  • Longueur du manche : 105 mm
  • Longueur de lame : 83 mm
  • Type d’acier : VG-10 trempé à 60 HRC
  • Manche : Titane anodisé, plaquettes en « Micarta ».
  • Poids : 90 g
  • Verrouillage : A pompe.
  • ITEM N°: 8928 – Prix: 184 €
  • SEKI – CUT : En 1992, une vingtaine de fabricants et d’artisans couteliers situés à SEKI ont formés une association dans le but de faire connaître mondialement la perfection de leurs productions de couteaux haut de gamme. Cette association a été aidée par les aciéries situées a SEKI afin de montrer le savoir faire japonais dans l’élaboration de couteaux « High-tech ».

  • HIRO – « Little Blue Folders Ronce »
  • Longueur Totale : 165 mm
  • Longueur de lame : 70 mm
  • Type d’acier : VG-10 « SAN MAI » trempé à 61-62 HRC
  • Manche : Titane massif, Plaquettes en ronce.
  • Poids : 70 g
  • Verrouillage : type liner-lock.
  • ITEM N°: 8920 – Prix: 178 €
  • Elégant petit couteau d’une finition surprenante. Longueur: 97 mm – Ouvert: 165 mm. Lame en acier VG-10 San Mai (3 couches) trempé à 61-62 HRC. Les platines sont en Titane Massif anodisé. Verrouillage du type liner-lock. Usinage au 1/125 mm.

  • HIRO –  » Little Blue Folders Nacre – Ormeau  »
  • Longueur Totale : 165 mm
  • Longueur de lame : 70 mm
  • Type d’acier : VG-10 « SAN MAI » trempé à 61-62 HRC
  • Manche : Titane anodisé, Plaquette en nacre/ormeau
  • Poids : 70 g
  • Verrouillage : type liner-lock .
  • ITEM N°: 8925 – Prix: 198 €
  • Modèle similaire au précédent. Ici les manches sont en nacre (Mother-of-Pearls) de divers couleur avec insert en nacre d’ormeau d’un plus bel effet .

  • HIRO – Utility Hunter – Rainbow Damascus
  • Longueur totale: 245 mm
  • longueur de lame: 118 mm
  • Epaisseur de lame: 1.9 mm
  • Acier: VG-10 (core) + Damas inox 33 couches
  • Dureté: 59-60 HRC
  • Manche: Bois exotique
  • Rivets: Laiton + Cuivre décoré.
  • Embouts de manche: Laiton
  • Poids: 75 g
  • Etui : Cuir
  • ITEM N° 7246 – Prix : 147 €

  • HIRO – Utility Hunter « Rainbow Damascus »
  • Ces couteaux** « Kaioh » Utility Hunter** sont fabriqués par la coutellerie HIRO sous la supervision de Mr Hiro Masui, artisan coutelier et propriétaire de l’entreprise.
  • Mr Hiro Masui, 68 ans, possède plus de 45 années d’expériences comme artisan coutelier et designer. Son entreprise est reconnue pour la qualité de ses couteaux de chasse et de sport tant pliant qu’à lame fixe. En 2006 il a commencé à fabriquer des couteaux à steak « Damascus » qui ont reçu un vif succès depuis sa récente commercialisation. Utilisant une technologie proche il a créé un couteau type « Outdoor Camping » utilisant un « Damas rare » à base de cuivre et de laiton à la place du Nickel, généralement utilisé. Le résultat est la création de lame « Rainbow Damascus » d’une beauté surprenante.
  • Longueur totale: 245 mm
  • longueur de lame: 118 mm
  • Epaisseur de lame: 1.9 mm
  • Acier: VG-10 (core) + Damas inox 33 couches
  • Dureté: 59-60 HRC
  • Manche: Bois exotique
  • Rivets: Laiton + Cuivre décoré.
  • Embouts de manche: Laiton
  • Poids: 75 g
  • Etui : Cuir
  • ITEM N° 7246 – Prix : 147 €

  • HIRO – Nordic Hunter VG-10
  • Ce couteaux « Kaioh » Nordic Hunter est fabriqués par la coutellerie HIRO sous la supervision de Mr Hiro Masui, artisan coutelier et propriétaire de l’entreprise.
  • Mr Hiro Masui, 68 ans, possède plus de 45 années d’expériences comme artisan coutelier et designer. Son entreprise est reconnue pour la qualité de ses couteaux de chasse et de sport tant pliant qu’à lame fixe.
  • Longueur totale: 227 mm
  • longueur de lame: 110 mm
  • Epaisseur de lame: 4.0 mm
  • Acier: VG-10
  • Dureté: 60 HRC
  • Manche: Bouleau
  • Couteau type « Plate semelle »
  • Rivets: Laiton
  • Poids: 180 g
  • Etui : Cuir
  • ITEM N° 7247 – Prix : 228 €
  • Grand et performant couteau outdoor à un prix compétitif !

  • Mr HIRO Masui – Couteaux à steak.
  • Ces couteaux à steak sont fabriqués par la coutellerie HIRO sous la supervision de Mr Hiro Masui, artisan coutelier et propriétaire de l’entreprise.
  • Mr Hiro Masui, 69 ans, possède plus de 45 années d’expériences comme artisan coutelier et designer. Son entreprise est reconnue pour la qualité de ses couteaux de chasse et de sport tant pliant qu’ à lame fixe. En 2006 il a commencé à fabriquer des couteaux de cuisine. Ce modèle de couteau à steak « Damascus » a reçu un vif succès depuis sa récente commercialisation . Il est vrai que les couteaux de table à lames DAMAS sont rares. Ces couteaux sont beaux et de plus, ils sont dotés d’un tranchant remarquable. Ces couteaux sont commercialisés en coffret de 4 couteaux dont les manches sont, soit en « CORIAN », soit en « Rosewood ».

  • HIRO M. Coffret de 4 couteaux à Steak « Damas » – « Corian »
  • Longueur totale: 247 mm
  • longueur de lame: 120 mm
  • Acier: VG-10 (core) + Damas inox 33 couches
  • Dureté: 60 HRC
  • Manche: DuPont-Corian
  • Rivets: Laiton + Cuivre décoré.
  • Embouts de manche: Laiton
  • Poids: 95 g
  • ITEM N° 7245 – Prix: 327 € / Epuisé
  • Créé et produit par DuPont, Corian® est un matériau de surface offrant d’infinies possibilités de création et une résistance exceptionnelle. Corian est composé d’acrylic Polymer et de l’alumine trihydrate ‘ATH). Dans un équilibre d’esthétique et de performance, Corian® se prête à l’imagination, au design innovant, pour des applications durables.
  • Corian® peut être coupé, taillé, détouré, poli, sculpté, gravé, poncé, réparé, moulé, thermoformé, sublimé, collé, les possibilités de conception étant presque illimitées.

  • HIRO M. – Coffret de 4 couteaux à Steak « Damascus »
  • Ces couteaux à steak sont fabriqués par la coutellerie HIRO sous la supervision de Mr Hiro Masui, artisan coutelier et propriétaire de l’entreprise.
  • Mr Hiro Masui, 69 ans, possède plus de 45 années d’expériences comme artisan coutelier et designer. Son entreprise est reconnue pour la qualité de ses couteaux de chasse et de sport tant pliant qu’ à lame fixe. En 2006 il a commencé à fabriquer des couteaux de cuisine.
  • Longueur totale: 247 mm
  • longueur de lame: 120 mm
  • Acier: VG-10 (core) + Damas inox 33 couches
  • Dureté: 60 HRC
  • Manche: RoseWood
  • Rivets: Laiton + Cuivre décoré.
  • Embouts de manche: Laiton
  • Poids: 95 g
  • ITEM N° 7245 – Prix: 327 € / Épuisé

  • NEMOTO – Modèle : griffe « Sakura ».
  • Longueur totale : 135 mm
  • Longueur de lame : 75 mm
  • Epaisseur de lame: 3.0 mm
  • Type d’acier: D2
  • Dureté: 62 HRC
  • Manche : Carbone tissé
  • Poids du couteau : 70 g
  • Etui: Kydex noir
  • ITEM N°: 8907 – Prix: 348 €

  • NOZAKI – Coupe-fleurs Forgé.
  • COUPE-FLEURS CUSTOM – HAND MADE.
  • Ces deux Coupe-Fleurs sont très appréciées au Japon par les fleuristes locaux dans l’élaboration de leurs bouquets et de leurs bonsaïs. Ils sont réalisées à l’aide de l’acier HITACHI White-Steel N°2, l’un des aciers les plus durs du monde. Ils sont bien sûr forgés.
  • Dureté mesurée : 64 HRC
  • Photo du modèle « étroits »
  • ITEM N°: 7201 – Prix: 168 €

  • NOZAKI – Coupe-fleurs Forgé.
  • COUPE-FLEURS CUSTOM – HAND MADE
  • Ces deux Coupe-Fleurs sont très appréciées au Japon par les fleuristes locaux dans l’élaboration de leurs bouquets et de leurs bonsaïs. Ils sont réalisées à l’aide de l’acier HITACHI White-Steel N°2, l’un des aciers les plus durs du monde. Ils sont bien sûr forgés
  • Dureté mesurée : 64 HRC .
  • Photo du modèle large.
  • ITEM N°: 7201 – Prix: 168 €

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